Молоко подорожает - Харьковская обладминистрация даже этого не скрывает

В Харьковской области растут закупочные цены на молоко при уменьшении объемов его производства. В таких условиях специалистам трудно прогнозировать верхнюю границу цен на молочное сырье. Сложившаяся ситуация на рынке молока может повлечь резкое повышение стоимости молочных продуктов в розничной торговле - об этом корреспонденту КПУnews сообщили 15 сентября в пресс-службе Харьковской обладминистрации. По информации пресс-службы главной причиной роста цен является увеличение себестоимости молока из-за повышения расходов на корма и
электроэнергию.

Ситуацию усугубляет падение общих объемов производства молока в области. Это связано с сокращением дойного стада по сравнению с 2006 годом (на 12%), когда из-за запрещения экспорта молочной продукции в Российскую Федерацию произошел спад закупочной цены на молоко и молочное сырье.

В период спада производства молока мощности молокоперерабатывающих предприятий загружены не в полной мере, поэтому закупочные цены на молочное сырье повышаются. Преимущество отдается крупнотоварным производителям, которые производят не менее 5 тонн молока в сутки. При этом цена за килограмм молока отличного качества повышается до 2,2 грн. Переработчики согласны и дальше повышать цену, так как не несут дополнительных расходов на перевозку и доставку малых партий молока разного качества от разных производителей.